Happy Mothers Breastfed Babies
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Thread: formas de escaldar la leche

  1. #1
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    Jul 2009
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    Default formas de escaldar la leche

    Hola!

    Pues aqui vengo de nuevo !

    Tengo dudas acerca de escaldar la leche, pues aqui he leido de la forma "tradicional", es decir a fuego directo en cazuela y esperar las burbujitas en los bordes, la cuestion es que he estado leyendo en el foro de ingles, que hay mamas que lo hacen o han hecho, en el micro, en calentador de biberones o a baño maria, y me llamo mucho la atencion, ya que cuando regrese a trabajar tendre que hacer todo el proceso, y me gustaria saber si alguna de estas formas es segura y cuanto tardan, ya que solo tendre dos sesiones, de 10 minutos cada una, para extraerme y escaldar.
    Y me seria muy dificil hacerlo de forma tradicional, ya que no cuento con lo necesario en el trabajo, ni un lugar adecuado.

    Si alguien sabe de esto y si no de cualquier manera me gustaria saber que opinan?

    Un

    01/21/2009
    11/30/2010

  2. #2
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    Default Re: formas de escaldar la leche

    Hola Ale,

    Hay algun motivo en particular por el que quieras escaldar la leche? Yo me extraigo leche todos los dias porque tambien trabajo pero nunca la he escaldado, solo la refigero y hasta ahora no he tenido ningun problema.

    La unica ventaja que yo habia leido de escaldar la leche era hacerlo antes de congelarla para que la leche no se pusiera "jabonosa" pero tambien he leido que al calentar la leche esta pierde algunas propiedades.

    Saludos.

  3. #3
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    Default Re: formas de escaldar la leche

    hola mami ale

    te paso un link que quizás te sirva:

    http://lactabia.wordpress.com/2008/0...leche-materna/

    abrazos mami y a tus pequeñas
    38 meses de teta y de sueños compartidos en el mismo lecho...

  4. #4
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    Default Re: formas de escaldar la leche

    Mami Ale:

    Felicidades en tu lactancia!

    La leche materna congelada se puede descongelar para su uso de varias maneras. Una es pasandola del congelador al refrigerador el dia antes y dejar que se derrita alli o se puede descongelar y calentar en el mismo momento.

    El para que no este fria se puede calentar levemente de varias formas. Una de dejar correr agua caliente directo del grifo sobre la bolsa o botella donde se encuentra, aunque creo que esto desperdicia mucha agua. La otra que es la que es la que mas utilizan mis mamis es el baño de maria. Donde ponen la botella o bolsa dentro de una olla con agua y dejan que el agua caliente la vaya descongelando y calentando.

    No es necesario escaldar la leche. Lo unico que hacemos es quitarle el frio y que esta este a una temperatura ambiente o un poco mas para el agrado del bebe. Hervir la leche no es recomendable porque destruye demasiados componentes de la misma. El uso del microhondas tampoco es recomendable, tambien porque destruye componentes importantes y no calienta la leche de forma pareja lo cual puede causar que tenga partes aun frias y partes demasido calientes que pueden quemar accidentalmente al bebe. Incluso el uso del microhondas para calentar leche no es recomendable ni siquiera para calentar formula or leche maternizada por el mismo problema de que no calienta la misma de forma pareja.

    Como dice mami xitzelgh, no hay realmente necesidad de calentar la leche hasta escaldar. La leche materna no necesita ser calentada a una temperatura mayor que la que tendria al momento de salir del pecho.

    Si se puede escaldar en el caso de mamis cuya leche luego de ser congelada y descongelada adquiere un olor y sabor medio jabonoso. Esta leche no esta dañada pero algunos bebes pueden no querer tomarla. Este efecto sucede en algunas mamis que producen ciertas enzimas en exceso que le da este olor y sabor a la leche luego de descongelada.

    Si tu leche le sucediera esto, puede que desees escaldarla pero eso se hace ANTES de congelar la leche para destruir esta enzima. El proceso de escaldar esa leche es tal y como explicas, donde se calienta la leche en una olla hasta que comienza a formar pequeñas burbujas en el borde, se remueve del fuego antes que empieze a hervir y se congela lo mas pronto posible. El escaldarla va a destruir algunas otras propiedades de la leche, pero si tu bebe no quiere la leche por el cambio de sabor de la enzima, es mejor sacrificar algunas propiedades de la misma y conseguir que el si la acepte que el que no la tome en lo absoluto.

    Si por accidente hierves la leche... si va a afectar sus propiedades. No quiere decir que no sea apta para consumo, pero debes estar consciente de que su calidad no es la mejor en terminos de valor nutricional y que puede incluso que el sabor y textura se vea un poco afectado y tu bebe no la quiera, pero si el si la tomara, dificilmente le va a causar algun daño. Pero si evitamos dar leche materna hervida a nuestros bebes, ya que buscamos darle la mejor leche que tengamos disponible.

    Pero vuelvo y repito. No es necesario escaldar la leche. Con descongelarla y llevarla nuevamente a una temperatura agradable para consumo es suficiente. Y recuerda siempre que una ves has descongelado la leche, no se vuelve a congelar. Una vez llevada a temperatura ambiente, no se vuelve a refrigerar.

    Espero que esto aclare un poco tus dudas y te ayude a determinar que vas a hacer con tu leche cuando comiences a trabajar.

    Que tengas una feliz lactancia.

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